ninja เวลาเราไปกินอาหารเมนูที่เผ็ดๆ อย่างเช่นข้าวแกงกะหรี่อะไรแบบนี้ เขาก็มักจะมีระดับความเผ็ดให้เราเลือกเช่น level 1,2,3,4,5 ใช่ไหมฮะ
แล้วถ้าเขาไม่มี level ให้เลือกล่ะ? เราจะบอกยังไงดี
สำหรับคนที่กินเผ็ดอยู่แล้วก็คงไม่ยากเท่าไหร่ แต่คนที่กินเผ็ดได้น้อยและยังอยากจะลองเมนูนั้น ก็ต้องเลือกคำให้ถูกนะ ไม่งั้นลิ้นพังแน่นอน ที่นินจาต้องศึกษาคำพวกนี้ไว้ก็เพราะตัวเองกินเผ็ดมากไม่ได้เช่นกัน
สำหรับอาหารเผ็ดๆ จะมีวิธีเรียกระดับความเผ็ดคือ :
🌶 “Mild”
สำหรับชาวเผ็ดน้อย (รวมนินจาด้วย) ต้องท่องคำนี้ไว้ให้ขึ้นใจเลย ปลอดภัยที่สุด
จริงๆ จะบอกว่า “not very spicy” หรือ “little spicy” อะไรแบบนี้ก็พอเข้าใจได้นะ แต่ถ้าให้เข้าใจตรงกันที่สุดก็คือต้อง “mild” เลยฮะ
หมายถึงรสอ่อนๆ ไม่จัดมาก เวลาใช้กับอาหารเผ็ดๆ ก็คือไม่ต้องเผ็ดมากนั่นแหละ
🌶 🌶 “Spicy”
คำกลางๆ สำหรับอาหารเผ็ด เผ็ดแบบปกติของเมนูนั้นๆ หรือเทียบได้กับความเผ็ดระดับ “medium” อะไรมาณนี้นั่นเอง
คำนี้คือคำทั่วไปที่แปลว่า “เผ็ด” นั่นเองฮะ
🌶 🌶 🌶 “Hot”
เป็นระดับของความเผ็ดที่เผ็ดแบบแสบร้อน จริงๆ แล้วมันจะมีความต่างกับ spicy อยู่ตรงที่ “hot” จะมีลักษณะแบบเผ็ดร้อน กินแล้วลิ้นพอง แต่ถ้า “spicy” จะเป็นความเผ็ดที่ไม่ได้แสบร้อนอะไรนัก อารมณ์เผ็ดแบบรสจัดจ้านมากกว่า
ส่วนในรูป คือ ปริมาณพริกในสิ่งที่เรียกว่า กะเพราหมูชิ้น “เผ็ดน้อย”
ช่วยบอกทีว่านินจาผิดปกติ หรือมาตรฐานความเผ็ดของแต่ละคนมันไม่เท่ากันจริงๆ 😭
